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绥江县市场监督管理局“五举措”确保豆芽市场专项整治行动出实效
引索号:    来源:食品安全监管股     2019-09-12    浏览次数:7252
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为加强豆芽生产经营环节的监管,从源头严防问题豆芽进入市场,广泛宣传豆芽相关质量安全知识,切实加强豆芽生产主体的法制意识,绥江县市场监督管理局五举措开展豆芽市场生产经营环节专项整治行动。

一是周密部署、精心安排。召开豆芽市场治理专项工作会议,各镇监管所(分局)负责人及食品安全监管股全体工作人员参加了会议。会议要求:强化豆芽小作坊加工过程和产品质量管理,严厉查处生产加工过程中使用过期、腐败变质原料生产食品和滥用食品添加剂及用非食品原料生产豆芽等违法行为;在开展监督检查中要指导帮助生产小作坊着力解决脏、乱、差的生产经营现状以及利用发霉变质原料、不洁水源、滥用食品添加剂、植物生长剂、农药化肥和用非食品原料生产加工豆芽菜等重点问题。












二是开展约谈,落实责任。9月9日,我局集中约谈了豆芽生产经营者和农贸市场管理方工作人员。约谈会上通报了今年我县农产品抽检情况特别是豆芽抽检情况,并对如何规范豆芽市场提出了五点要求:一是要求豆芽市场经营者要进一步提高法律意识,严格执行《食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的有关要求,严禁在豆芽菜生长过程中使用国家明令禁止的6-苄基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠等植物生长调节剂;二是要求豆芽生产经营者认真学习相关法律法规,加强源头把控,落实食品安全管理制度,确保原料安全无污染;三是切实履行食品安全主体责任,要求豆芽菜生产经营户从自身做起,牢固把握豆芽菜的质量安全关;四是要求农贸市场管理方要严格市场准入关,严格履行《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中市场开办方责任和义务;五是严格落实生产主体责任,签订质量安全承诺书,承诺杜绝在豆芽生产过程中使用“6-苄基腺嘌呤”“4-氯苯氧乙酸钠”“赤霉素”等农药,严防毒豆芽流入市场。

三是公开承诺,履行义务。 11家豆芽生产经营者郑重向社会做出承诺:严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规的相关规定,牢固树立食品安全生产经营意识,认真履行食用农产品安全责任和社会义务,保障人民群众身心健康,塑造生产规范、经营守信、产品安全的新形象。











四是开展培训,增强意识。对豆芽生产经营者和市场管理方开展了《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中相关条款的培训,特别对用非食品原料生产食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的危害以及处罚条款进行了重点培训和讲解,并指出了豆芽市场经营中的常见问题,分析了农药残留的危害以及如何规范生产豆芽、正确辨别豆芽等










五是开展检查,督促整改。为着力解决豆芽菜生产经营环节存在的突出问题,确保公众吃的安全放心,9月9日至12日期间,我局各镇监管所(分局)开展了一次豆芽经营环节食品安全专项检查。对全县8个农贸市场内销售豆芽的市场经营者开展了拉网式大排查,以违法添加危害人体健康的化学物质6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等为重点检查内容,并督促豆芽生产经营者严格开展进货查验,不购买、不使用不合格的食品原料和辅料,不使用来历不明、农药残留超标或受污染的问题豆种作为生产原料,不销售不符合食品安全标准的豆芽菜。

       豆芽市场专项整治活动开展后,我县豆芽生产经营者纷纷表态,一定会严格按照要求做好豆芽生产经营活动,真正让老百姓买得放心,吃得安心,努力构建安全的食品消费环境。在下步工作中,我局将继续加大对豆芽市场的专项检查并开展豆芽专项抽检工作,一旦发现豆芽市场违法经营行为,将一律按照相关法律法规进行严处。


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